来源: 大众日报20140814第11版     作者: 刘珅 蒋兴坤    发布日期: 2014-8-15 10:43:28

    《山东半岛蓝色经济区发展规划》指出，无棣要建设优质海水鱼工厂化养殖基地和现代渔业示范区。 

                          半滑舌鳎市价近180元 仍供不应求 

    “先来看看我们的10万平方米海珍品工厂化养殖车间。”山东海城生态科技集团有限公司总经理傅金珍带着记者来到了一片几十米长的连体车间旁,随机走进6号车间。 

    约1000平方米的车间并排挖了约二十个养鱼池,每个养鱼池上方两米处左右,都有一根开了5个小孔的透明软管不间断向下注水,形成上百道“水柱”。“池子里的是半滑舌鳎,一种产自渤海湾的珍贵鱼种,现在市价每斤150-180元,每条五斤左右的半滑舌鳎现在是供不应求。”傅金珍告诉记者。水循环是海珍品养殖园的一大特色。据介绍,养鱼池上方的水本是海水,通过车间外面的高位水池,与园区内的淡水蓄水池第一次混合,主要是控制盐度,再通过管道压入透明软管注入养鱼池,既保持了水的“原生态”又注入了氧气,而废水则通过鱼池下方的管道排出,“二次循环”后再利用,形成封闭水循环。  

    “半滑舌鳎的鱼卵取自深海,通过海水淡水科学配比满足鱼的最佳习性,第二年半滑舌鳎长成后再进入市场,可以说这既是人工养殖又是‘天然野生’,肉质、营养和口感没有差别。”傅金珍说。 

    据了解,10万平方米海珍品工厂化养殖项目总投资1.9亿元,其中苗种繁育车间3.5万平方米,养殖车间6.5万平方米,项目实施后海参增产200吨,半滑舌鳎187.5吨,大菱鲆150吨,年预计新增利润总额1亿元,带动周边数以万计的渔民养殖增收。 

                          新培育的6排刺海参 在这里试养 

    记者了解到,今年6月份我省增殖放流活动中,海城参与放流三疣梭子蟹573.6万粒,半滑舌鳎18.3万尾；7月份放流半滑舌鳎62.5万尾。傅金珍告诉记者,公司目前着力打造健康养殖示范区,在原种厂和良种厂上下功夫,将传统优势化为现代特色。所谓原种厂,傅金珍向记者举例,渤海湾的文蛤号称“天下第一鲜”,过去曾有多家企业想把文蛤引到当地养殖,但是培育后的口感差了很多。 

    良种厂主要针对海参,利用杂交优势,培育出口感更好、刺头更多、营养更丰富的海参产品。  

    “上个月,国家海洋局三所教授带着新培育的6排刺海参来到这里,目前正在试验以期日后推广,海参的刺头越多,营养价值越高。”无棣县黄三办副主任付全秀告诉记者。  

    “过去靠天吃饭,大池子散养,既不经济也不集约,我们也吃过亏。现在搞工厂化养殖,包括原种和良种培育,对海水的清透度、盐度、温度都有标准,随着对先进养殖技术的逐步掌握,目前我们的高档海产品已经在市场上有了话语权。上半年我们的半滑舌鳎、海参苗等共卖出约15亿粒尾,创收近6个亿。”傅金珍说。  

    目前,无棣的海水养殖已逐步从传统品种养殖向名优特新品种养殖转变,粗放式养殖被集约化养殖取代,2013年渔业总产值19亿元,同比增长21%。  

                          资金、人才成发展瓶颈 

    “省里的创投资金没有对海产品养殖业给予明确支持。”付全秀说。  

    “深海养殖,看不见摸不着,而且传统观念认为不可控因素太多,资金投向后风险大收益不确定性高,但我们的科学养殖在不断降低风险。”傅金珍说。 

    谈及发展,傅金珍说:“包括滨州学院在内的滨州当地院校,并没有海洋学院,而深海养殖却是一门“技术活”,企业对技术人才有需求,周边高校却无供给,与青岛的养殖企业比,我们缺少专业院校给予技术人才支撑。”  

    当地经济基础薄弱也掣肘深海养殖发展。傅金珍说:“虽然自然影响日趋减弱,但是科学养殖仍然存在风险。尤其对海参而言,温度、盐度至关重要,春秋季节还好,关键是要过好夏冬季,这里面的技术含量可不低,‘冒险’也需要资金做后盾。”  

    此外,海产品生态养殖,周边环境很重要,发展化工最好与养殖片区划清“界限”,周边不能建有化工厂。